Rkatsiteli - Mtsvane - 2023 - vin orange produit en Géorgie - alc. 12.6 % 75 cl

L'archétype du vin orange : des raisins blancs vinifiés comme un rouge — avec les peaux, les pépins et du temps. De longs mois de macération en qvevri enterré donnent à ce vin sa robe ambrée et sa structure unique. Cette méthode kakhétienne est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Notes de dégustation : ambre lumineux ; abricot sec, coing, noix, thé noir, miel. Sec en bouche, avec une fine trame tannique. Accords : fromages affinés, champignons, cuisine orientale, volaille, khachapuri. Servir à 12–14 °C. Millésime 2023 · 12.6 % vol. · 75 cl · Rkatsiteli & Mtsvane · Kakhétie · 100 % qvevri, longue macération · sans pesticides