Saperavi - 2023 - vin rouge produit en Géorgie - alc. 13.0 % - 75 cl

Saperavi est le grand cépage rouge de Géorgie — l'un des rares cépages teinturiers au monde. Notre Saperavi 2023 provient de nos propres vignes à Shalauri et a été vinifié traditionnellement en qvevri, dans notre cave de 1910. Notes de dégustation : robe grenat profond ; fruits noirs, griotte, prune, notes épicées et terreuses. Tanins puissants et veloutés, finale longue. Accords : agneau grillé, khinkali, mtsvadi, fromages affinés, gibier. Servir à 16–18 °C, carafer 30 minutes avant. Millésime 2023 · 13.0 % vol. · 75 cl · 100 % Saperavi · Kakhétie, Géorgie · Fermentation spontanée en qvevri · sans pesticides